课程信息
课程介绍
课程概况:
课程内容:学习甜面包、饼干、酥类、派类、吐司、蛋挞、泡芙、月饼等产品制作
课程学费:2880元,选择套餐组合课程更实惠(点击查看>>)
课程时长:18天
课程:包教,当期没学会,免费重学
报名流程:
1、与招生老师沟通,选择需要的学习课程;
2、携带有效证件(身份证)签订学习合同并缴纳学费(支持刷卡、支付宝、微信、现金);
3、需要住宿的学员需要准备被子、垫子等床上生活用品;
4、领取学习相关物品(校服、储物柜钥匙等)
面包理论课程 | 面包制作工艺过程 |
器具设备适用须知 | |
原料器具设备选购 | |
门店设计,开店帮扶 |
打面、面包成型 | 搓圆,擀条 |
搓条,梅花形 | |
编辫子,面包卷形 | |
橄榄形,包馅手法 | |
面包剪造型2款 | |
牛角形,适用于欧包与甜面 | |
可颂,适用于丹麦,甜面 |
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芝士条
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菠萝包
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肉松火腿包
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毛毛虫
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芝士软棒
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匈牙利培根
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蓝莓杏仁包
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蔓越莓芝士堡
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夏威夷之恋
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墨西哥
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肠仔包
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焗烤肉松
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凤尾餐包
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红豆包
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椰香面包
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核桃辫子
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甜甜圈
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多娜滋
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蓝莓芝士派
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罗马盾牌
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杏仁饼干
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原味饼干
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芝麻瓦片
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老婆饼
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蛋黄酥
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莲蓉蛋黄酥
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豆沙蛋黄肉松酥
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蔓越莓方包
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牛奶方包
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全麦方包
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枫糖烧
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奶油烧
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三明治
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蛋挞
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蓝莓蛋挞
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红豆蛋挞
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泡芙
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抹茶泡芙
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巧克力泡芙
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海绵蛋糕
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虎皮蛋糕
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北海道蛋糕
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豆沙蛋黄月饼
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五仁月饼
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莲蓉蛋黄月饼
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板栗月饼
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