广式煲仔饭

广式煲仔饭

课程价格:来电咨询

课程信息

上课时段：白天班

课程人气：已有13436人浏览

上课地址：江干区九堡杭海路1183号

课程介绍

广式煲仔饭，是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系。花样较多，可供选择，适合各类人群食用。
广式煲仔饭培训内容：

课程安排	学习内容	课程目标
课程一	理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。	示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
课程二	实践操作：1.食材选购方法。2.食材处理方法。3.冬菇滑鸡煲仔饭、腊味煲仔饭、虾干肉丝煲仔饭、蒸腊鸭腿煲仔饭、蒸鱼块煲仔饭，黄鳝煲仔饭、鼓汁排骨煲仔饭，窝蛋牛肉煲仔饭，蒜苗牛肉煲仔饭等，大米选择处理，肉类腌制手法，火候掌控等。4.专用秘制酱料制作技术。	学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
课程三	开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。	设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用鼎味鲜商标品牌
备注：1.签订培训合同，包教包会2.保证每个学员都是全程实践学习3.保证毫无保留传授并掌握核心技术4.保证学习中途不增加任何杂费5.保证学员学到具有市场竞争力的口味与技术6.鼎味鲜郑重承诺：包学会，免费提供住宿