课程信息
课程介绍
杭州西餐料理金牌创业班
学 期:
全日制一个月/业余制(上午或下午),课程内容可以根据自己的需求定制。
课程简介:
通过本课程可以学习到 适用于自己开店创业的西餐、料理课程,由担任多年行政总厨的西餐大师亲手教学,并指导创业者依据店面规模、经营风格、消费人群等设计菜品菜谱,并根据当前 社会流行趋势量身定制课程,然后开展课程辅导,包括学习整套的厨房管理体系,成本核算、菜品制作等。课程包括日本料理店、韩国料理店、西餐休闲吧、沙拉 吧、相关企业员工培训等。
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