明珠西式烹调师中级班

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电话:400-168-8684

课程信息

上课时段：白天班

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授课学校：杭州明珠职校

上课地址：杭州明珠职业培训学校

课程介绍

学 期：全日制2-4个月（含酒店实习），业余班（上午、下午或双休）3个月（12周） 课程内容学会为止。
考证标准：西式初级烹调师：如要考证由劳动局统一收取，学员可自定是否参加考试。（可考初级或中级）
等级证书：《中华人民共和国职业资格等级证书—西式烹调师中级》全国通用
课程简介:
1、水产品原料的初加工，原料加工成型，各种基础少司。
2、各种配菜，各种肉扒菜肴，蒸煮类菜肴。
3、高档的烩类菜肴，串烧类菜肴，常见汤菜，一般冷菜。
4、常见早餐，厨房英语会话

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